How to transfer cake from turntable to cake board?

Ang pagtatapos ng isang keyk ay isang kapana-panabik na bagay, lalo na iyong mga custom-made na keyk. Aayusin mong mabuti ang iyong keyk. Marahil ito ay isang napakasimpleng bagay lamang sa paningin ng iba, ngunit tanging ang mga personal na nakikilahok lamang dito ang makaka-appreciate sa kahirapan, o sa kasiyahan.

Kaya mayroong isang napakahalaga at mahalagang hakbang sa proseso ng paglalagay ng keyk, na siyang paglalagay nito mula sa turntable patungo sa stand. Mahalaga ito dahil ang huling bagay na gugustuhin mo ay ang sirain ang keyk bago pa ito maipakita sa iba!

https://www.packinway.com/gold-cake-base-board-high-quality-in-bluk-sunshine-product/

Kaya paano mo perpektong ililipat ang isang cake?

Kaya ang mga sumusunod na hakbang at detalye ay lubhang kritikal.Sana ay maging malinaw sa iyo ang mga hakbang na ito nang mapanood mo ito.

Una, siguraduhing matibay ang pundasyon ng cake, halimbawa, puwede mong gamitin ang cake board/cakebase board/bilog ng keykng iba't ibang materyales o kapal. Napakahalaga nito, tungkol sa pagpili ng tamang cake board, maaari mong tingnan ang mga sumusunod na punto.

Malilito ang ilang baguhan sa pagpili ng cake board dahil maraming uri ng cake boards sa merkado..

Una mula sa pagpapakilala ng materyal para sa cake board

Una sa lahat, kailangan nating maunawaan nang maikli kung anong mga materyales at kapal ang mayroon ang mga cake board, at paano ito inilalapat?

Base board ng cake - gawa sa corrugated na materyal

Ang cake board na gawa sa materyal na ito ay napakanipis, malawakang ginagamit, at napakamura.

Maaari itong gamitin upang paglagyan ng maliliit na keyk, cupcake, o sa ilalim ng mga multi-layer cake upang suportahan ang bawat patong, dahil medyo manipis ang materyal, kaya kapag inilagay ang mga ito sa gitna ng keyk, ang layer cake ay magiging lubhang hindi mahahalata. Napakanipis ng mga ito kaya halos hindi mo makita ang kanilang presensya sa gitna, at maaari silang gumanap ng isang napakahusay na papel nang hindi sinisira ang istraktura ng keyk.

Ang disbentaha ay ang materyal na ito ay napakanipis, kaya hindi nito kayang tiisin ang mabibigat na keyk nang mag-isa, at hindi rin ito maaaring gamitin sa paglilipat ng mabibigat na keyk. Kaya maaaring kailanganin mo ng mas maraming cake board na may iba't ibang materyales at kapal.

Cake board - may hardboard/grey na papel

Ang kapal ng materyal na ito ay karaniwang 2mm 3mm 5mm, at ang materyal ay mas matigas kaysa sa corrugated paper, kaya kayang dalhin nito ang mabibigat na cake, at kayang dalhin ang hindi bababa sa 10kg para sa paglilipat ng cake. Ang materyal sa ibabaw ay aluminum foil, kadalasan ay may iba't ibang kulay na mapagpipilian, at ang materyal ay hindi tinatablan ng tubig at hindi tinatablan ng langis. Ang ibabaw nito ay die cut, kung gusto mong maging mas hindi tinatablan ng langis at hindi tinatablan ng tubig, maaari kang pumili ng balot na gilid, na magiging mas maganda rin. Para sa balot na gilid, inirerekomenda namin ang 3mm na kapal.

Drum ng keyk - gawa sa corrugated paper

Ang karaniwang kapal ng drum ng cake ay 12mm. Ang mga gilid nito ay nahahati sa makinis na gilid at nakabalot na gilid. Kung gusto mo ng mas makinis na gilid, maaari kang pumili ng makinis na gilid. Dahil ang gilid ng materyal ay may mga kulubot, hindi gaanong maganda. Ang materyal nito ay aluminum foil at may iba't ibang disenyo. Karaniwang ginagamit para sa medyo malalaking kahon ng wedding cake at mga multi-layer cake.

MDF board-na may masonite board

Ang MDF board ang pinakamakapal sa lahat ng materyales, at ang tigas nito ay katumbas ng kahoy, kaya angkop ito para sa pagdadala ng malalaki at mabibigat na multi-layered cake. Bukod dito, ang gilid ng board ay napakakinis, kaya ang gilid ng laylayan ay magiging makinis nang walang masyadong kulubot, na napakaganda. At maaari ka ring mag-customize ng iba't ibang mga pattern at kulay.

mga board ng cake na gawa sa china foil na MDF

Ang lahat ng cake board ay maaaring ipasadya gamit ang iba't ibang kulay o disenyo. Kung gusto mong ilagay ang pangalan ng iyong panaderya sa cake board, isa itong napakagandang paraan upang i-promote ang iyong panaderya at maging isang magandang advertisement.

Ang mga cake board na ito ay matatagpuan online o sa mga tindahan ng packaging ng mga suplay ng panaderya. Kung gusto mong bumili ng mga cake board sa maliit na dami at sa mas murang presyo, mahahanap mo ang mga ito sa Sunshine bakery packaging company.Kami ay isang tagagawa at maaaring magbigay ng cake board na may maliit na MOQ.

Nagbibigay kami ng one-stop na serbisyo sa mga produktong panaderya, at maaari rin naming i-customize ang mga produkto gamit ang logo ng iyong kumpanya at tindahan para sa iyo, basta't maisip mo, magagawa namin.

Ikalawang Hakbang, siguraduhing malamig ang keyk

Kailangan mong siguraduhin na ang iyong cake ay nasa frozen na estado. Bago ilipat ang cake, siguraduhing ang cake ay lumamig nang mabuti. Ilagay ito sa freezer nang 30 minuto o higit pa. Pinapanatili nitong makinis at matatag ang ibabaw ng buttercream para kung mahawakan mo ang ibabaw ng cake habang inililipat, hindi ka madaling magkaroon ng mga fingerprint at pinsala.

Hakbang Tatlong, Painitin ang Spatula

Kapag lumamig na ang keyk, patakan ng isang angled spatula ang ilalim ng mainit na tubig sa loob ng ilang segundo, pagkatapos ay patuyuin nang mabuti gamit ang tuwalya. Ang pinainit na spatula ay magbibigay sa iyo ng makinis na gilid habang binubunot mo ang keyk.

Nagbibigay ang Sunshine ng lahat ng uri ng kagamitan sa panaderya kaya mahahanap mo ang lahat ng mga ito dito.

Hakbang Apat, Bitawan ang Cake Mula sa Turntable

Ngayong mainit na ang spatula, i-slide ito sa ibabang gilid ng cake para maalis ito sa turntable. Gusto mong panatilihing malapit at parallel ang spatula sa turntable hangga't maaari para malinis ang ibabang gilid ng cake. Habang umiikot ka, ang selyo sa pagitan ng brioche at turntable ay tuluyang mabubura. Kapag naluto mo na ang buong cake, gumamit ng spatula para iangat ang ilalim na bahagi ng cake.

Hakbang Lima, ilipat ang keyk

Dahan-dahang iangat ang isang gilid ng keyk gamit ang isang spatula at ipasok ang isang kamay sa ilalim ng keyk. Tanggalin ang spatula at ilagay ang iyong libreng kamay sa ilalim ng keyk at dahan-dahang iangat ito.

Kapag nailagay mo na ang keyk sa patungan, dahan-dahang ibaba ang keyk at iangat ang isang gilid ng keyk para paikutin ang keyk kung saan mo ito gusto. Pagkatapos, i-slide pababa ang naka-anggulong spatula, dahan-dahang ibaba ang mga gilid ng keyk, at tanggalin ang spatula.

Panghuli, maaari mong suriin ang integridad ng cake at gumawa ng mga pagkukumpuni. Ang nasa itaas ay isang napakasimpleng hakbang, pangunahin upang subukin ang ating pasensya.Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa pagbe-bake at pag-iimpake ng mga produkto, abangan ang iba pang mga sorpresa sa aming patuloy na paggawa!