Kung nagdekorasyon ka na ng cake at biglang napansin na ang base ay nagsisimula nang yumuko o mas malala pa—bumutok sa bigat—alam mo ang sandaling iyon ng purong takot. Nangyayari ito nang mas madalas kaysa sa iyong iniisip, at kadalasan, ito ay dahil ang pundasyon ay hindi tama para sa trabaho. Maraming tao ang gumagamit ng mga terminong cake board at cake drum na parang pareho sila. Ngunit sa katotohanan, ang mga ito ay ganap na magkakaibang mga produkto na sinadya para sa ganap na magkakaibang mga uri ng mga cake. bakit ko sinasabi iyan? Tingnan natin kung ano ang nangyayari.
Una, alam nating lahat na bilang isang panaderya a parihaba na cake board ay mahalaga sa araw-araw. Ito ay gawa sa food-grade na karton o corrugated—walang magarbong—at idinisenyo ito para maging praktikal. Ginagamit mo ito sa ilalim ng mga sheet cake, tray bakes, o single-layer na cake.at higit sa lahat, slim ito, kaya hindi ito magdaragdag ng dagdag na taas sa iyong kahon, at perpekto ito kung gumagawa ka ng isang bagay na hindi nangangailangan ng seryosong suporta. nababagay ito sa maraming tao na pipiliin. Maraming nag-order ng panaderocustom na rectangle cake boardskapag mayroon silang hindi pangkaraniwang mga sukat upang takpan. At kung sinusubukan mong panatilihing mababa ang mga gastos, pagbili ng isangpakyawan rectangle cake boardbatch mula sa isang mahusaysupplier ng bakery packagingay ang paraan upang pumunta.
Pagkatapos ay mayroongtambol ng cake. makikita natin sa salitang ito,''drum'',parang napakakapal.Ito ay makapal—kadalasang gawa sa high-density foam o layered board—at ito ay ginawa upang mahawakan ang tunay na timbang. Mag-isip ng mga wedding cake, tiered na cake, anumang matangkad o istruktura. Ang sobrang kapal ay nangangahulugan na maaari mong itulak ang mga dowel o mga suporta papunta mismo sa base, na tumutulong na panatilihing matatag ang lahat.
Kaya, Kung gumagawa ka ng mga light cake, sheet cake, o anumang bagay na hindi nangangailangan ng panloob na suporta, kumuha ng rectangle cake board. Ang mga ito ay mura, madali, at perpekto para sa mga kaarawan, pamilihan, at mga sitwasyong may mataas na turnover. Marami ring tao ang naghahanap ng maramihang opsyon sa mga cake board—makatuwiran lang kapag gumagawa ka sa dami.
Ngunit kung kailangan mo ng isang malaking cake—tulad ng wedding cake o iba pang may timbang na disenyo—isang cake drum ang pinakamagandang piliin. Maaaring mas malaki ang halaga nito, ngunit literal na ito ang pundasyon ng iyong disenyo. Sa tingin ko walang gustong magkaroon ng leaning tower ng cake sa kalagitnaan ng reception.
Kapag pumipili ka, sulit na magtrabaho kasama ang isang dalubhasasupplier ng cake packagingo isang pinagkakatiwalaantagagawa ng cake board. At matutulungan ka nilang malaman kung ano ang kailangan mo—lalo na kung nakikipag-usap ka sa mga custom na order o malalaking dami. Isang magandangsupplier ng bakery packagingay mag-iimbak ng parehong uri, kaya't wala kang anumang uri ng cake na iyong ginagawa.
Sa huli, ito ay tungkol sa paggamit ng tamang tool para sa tamang trabaho. Ang pag-alam sa pagkakaiba sa pagitan ng dalawang ito ay makakapagtipid sa iyo ng maraming problema—at panatilihing perpekto ang hitsura ng iyong mga cake mula sa iyong kusina hanggang sa pintuan ng iyong customer.
Oras ng post: Ago-26-2025
86-752-2520067

